Grillen, ein vielfältiger Genuss
Grillen, ein vielfältiger Genuss
Feb 25Das Wort Grillen stammt aus dem englischen, “to grill” und bedeutet im eigentlichen Sinne, das Braten in Wärmestrahlung. Der Unterschied zwischen dem Braten in einer herkömmlichen Pfanne und dem Grillen liegt darin, dass beim Grillen eine direkte Wärmeleitung für den Garprozess keine nennenswerte Rolle spielt. Die zum Durchgaren benötigte Wärme wird beim Grillen durch...